ما هو توت غوجي؟
توت غوجي، المعروف أيضًا باسم وولفبيري، هو فاكهة مجففة حمراء صغيرة تنمو على شجيرة متساقطة الأوراق موطنها الأصلي الصين ومنغوليا. لقد تم استخدامه في الطب الصيني التقليدي لعدة قرون.
فوائد توت غوجي:
- غني بمضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ، وفيتامين ج، والحديد.
- قد يعزز صحة المناعة.
- قد يحسن صحة العين.
- قد يحمي صحة الكبد.
- قد يعزز صحة القلب.
- قد يساعد في إنقاص الوزن.
كيف تأكل توت غوجي:
- يمكن تناول توت غوجي طازجًا أو مجففًا.
- يمكن إضافتها إلى الحبوب، أو الزبادي، أو المزيج.
- يمكن استخدامها في صنع العصائر، أو الشاي.
- يمكن إضافتها إلى المخبوزات، أو الحلويات.
معلومات غذائية عن توت غوجي:
- حصة واحدة (28 جرامًا) من توت غوجي المجفف تحتوي على:السعرات الحرارية: 98
- البروتين: 4 جرامات
- الدهون: 0.1 جرام
- الكربوهيدرات: 21.6 جرام
- الألياف الغذائية: 3.6 جرام
- السكر: 13 جرام
- فيتامين أ (من الكاروتينات): 7500 وحدة دولية
- فيتامين ج: 15 ملجم
- الحديد: 1.9 ملجم