## وصف السمسم الأبيض النيء:
**الشكل:**
* حبيبات صغيرة بيضاوية الشكل.
* لونها أبيض ناصع.
* سطحها ناعم لامع.
* خالية من الشوائب.
**القوام:**
* هش وقابل للكسر بسهولة.
* زيتي قليلاً.
* لزج قليلاً عند مضغه.
**الرائحة:**
* رائحة جوزية خفيفة.
* تصبح أقوى عند تحميصه.
**الطعم:**
* طعم جوزي خفيف.
* يصبح أكثر وضوحًا عند تحميصه.
**الاستخدامات:**
* يستخدم في العديد من الأطباق، مثل الحلويات والسلطات والأطباق الرئيسية.
* يمكن تحميصه لتعزيز نكهته.
* يمكن طحنه لصنع طحينة السمسم.
* غني بالعديد من العناصر الغذائية، مثل البروتين والكالسيوم والحديد.
**ملاحظة:**
* من المهم تخزين السمسم الأبيض في مكان بارد وجاف لمنع فساده.
* يمكن أن يتسبب السمسم في الحساسية لدى بعض الأشخاص.
**معلومات إضافية:**
* يُعد السمسم من أقدم البذور المزروعة في العالم.
* يُعتقد أنه نشأ في الشرق الأوسط.
* يُستخدم السمسم في العديد من الثقافات لأغراض الطهي والعلاج.