شطة ناعمة حمراء:
- هي أشهر أنواع الشطة الناعمة، تُصنع من الفلفل الأحمر المجفف المطحون، وتتميز بنكهتها الحارة القوية ولونها الأحمر الداكن.
- تُستخدم بكثرة في تحضير المأكولات العربية مثل الكبسة، والسمبوسة، واللحم المشوي، كما تُضاف إلى السلطات والحساء لإعطائها نكهة مميزة.
- بعض العلامات التجارية المعروفة للشطة الناعمة الحمراء: شطة ناعمة نمرة 1 من الأزهر، شطة حمراء ناعمة الريحان من الريحان، فلفل أحمر مجفف 19.00 ر.س من توابل ابازير حجازية.
2. شطة ناعمة خضراء:
- تُصنع من الفلفل الأخضر الحار، وتتميز بنكهتها الحارة اللاذعة ولونها الأخضر الفاتح.
- تُستخدم بكثرة في تحضير المأكولات المكسيكية مثل البوريتو والتاكو، كما تُضاف إلى الغواكامولي والسلطات الخضراء.
- بعض العلامات التجارية المعروفة للشطة الناعمة الخضراء: شطة ناعمة خضراء من صلصة فلفل، شطة خضراء حارة من مارينا، شطة خضراء ناعمة من توابل البلد.
3. شطة ناعمة حارة جداً:
- تُصنع من أنواع الفلفل الحار جداً مثل الفلفل الهندي أو الفلفل كارولينا ريبر، وتتميز بنكهتها الحارة جداً ولونها الأحمر الداكن أو البرتقالي.
- تُستخدم بكميات قليلة لإضافة نكهة حارة قوية إلى الأطباق، كما تُستخدم في تحضير صلصات الشطة الحارة.
- بعض العلامات التجارية المعروفة للشطة الناعمة الحارة جداً: شطة Carolina Reaper من صلصة فلفل، شطة Habanero من توابل البلد، شطة Ghost Pepper من مارينا.
4. شطة ناعمة بنكهات مختلفة:
- تُضاف بعض النكهات إلى الشطة الناعمة مثل الثوم، والليمون، والكزبرة، والزعتر، لإعطائها نكهة مميزة وفريدة.
- تُستخدم هذه الأنواع من الشطة لإضافة نكهة مميزة إلى الأطباق المختلفة، مثل الدجاج المشوي، والسمك، والمأكولات البحرية.
- بعض العلامات التجارية المعروفة للشطة الناعمة بنكهات مختلفة: شطة ناعمة بالثوم من مارينا، شطة ناعمة بالليمون من صلصة فلفل، شطة ناعمة بالكزبرة من توابل البلد.
نصائح عند اختيار الشطة الناعمة:
- حدد مستوى الحرارة الذي تفضله.
- اختر نوع الفلفل الذي تفضله (أحمر، أخضر، حار جداً).
- تأكد من مكونات الشطة، وتجنب الأنواع التي تحتوي على مواد حافظة اصطناعية.
- جرب أنواعًا مختلفة من الشطة الناعمة حتى تجد النوع الذي يناسب ذوقك.